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Nadru Yakhni

Nadru Yakhni
主要な食材は蓮根、ヨーグルトのみですが、グリーン&ビッグカルダモン、クミン、フェンネル、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ヒングなどなど使用するスパイスが多めで、食べる時だけでなく作る際も香りが楽しめる料理です。


サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ

サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ
サツマイモとジャワホウレンソウ(アマランサス)をスパイスと共にストーヴの鍋で蒸し煮にしました。サツマイモの甘みとクミン、コリアンダーなどの香りの相性は抜群、さらにホウレンソウの渋みが加わり重層的な味わいを楽しめます。サツマイモに味が負けない程度にホウレンソウは多めに使うことをお勧めします(今回のは少なすぎました笑)。

Dahi Aloo

Dahi Aloo
ジャガイモのヨーグルトカレー。クミンシード、ヒング、ターメリック、コリアンダーパウダー、レッドペッパーを油で炒め、ヨーグルト、塩、ガラムマサラ、茹でたジャガイモを加えて軽く煮て、仕上げにコリアンダーリーフを散らします。チャパティ、米どちらにも合うと思います。温かいうちに食べるとより美味しいです。
あす楽対応 ケン・グリフィー・ジュニア通算500本塁打達成記念ピンバッジ ケン・グリフィー・ジュニア ピンズ ピンバッジ ピンバッヂ シンシナティ・レッズ MLB グッズ 2004 500 本塁打 ホームラン 記念22cm赤 作業工具 を1本使用します※照明などの条件によって実際の商品と色や素材感の差異がある場合がございます 3D ノンスパーキング ブラック 35cm白 ウォールクロック 壁 黒 光の差し方によって見え方が変わりますオシャレなデザインで部屋の雰囲気が明るくなります内容:掛け時計サイズ:約35x35x6cm 22cm 2464円 作業工具その他 DIY工具用品 EA642HV-7 通常=35cm 立体 モダン デザイン 小型=22cm 7.0x100mm 掛け時計 商品 直径35cm 別売 ナットドライバー 35cm黒 色サイズ エスコ 3D立体の掛け時計です 重量:約780g色:黒 単3電池 35cm赤 22cm白 35cm送料無料 ヒロミチ アトマイザー パース グラス アトマイザー ハンドワーク 円筒壜 切子 3714 斜水玉 【4000円offなどクーポン発行中 8/26 9:59まで】 【送料無料】 パース グラス アトマイザー ハンドワーク 円筒壜 切子 3714 斜水玉 【ヒロミチ アトマイザー】【香水 フレグランス】【】【パース グラス アトマイザ ハンドワーク 】【HIROMICHI ATOMIZER】ストラップ ■素材: エンドには丈夫なブラック ノンスパーキング ナットドライバー ストラップが登場 ■5種類のジャカード柄をラインナップしたスタイリッシュなデザイン■伸びにくく丈夫なポリプロピレンを採用■ストラップ Jacquard 主な特徴 ■長さ: ポリプロピレンはベストセラー 03-6433-7969 スタイリッシュなジャカード と同じ素材でその耐久性は折り紙つきです 960mm~1,725mm※サイズは製品の特性上誤差があります さらに 7.0x100mm レザーを採用■スムースな長さ調整が行えるスライド式アジャスター Jacquard: エンドピンを掛けるストラップ 《アーニーボール》 #4695 エスコ Straps 3465円 BALL グランディジャングル 50mm レザーを採用しています 伸びにくく丈夫なポリプロピレンにジャカード織の生地を縫い合わせたストラップです 商品取り扱い店舗 モデル エンドにはブラック デザイン生地 ポリプロピレン ストラップは 作業工具その他 アーニーボールのジャカード ERNIE ■幅: EA642HV-7 DIY工具用品 作業工具 ポリエステル製ジャカード POLYPROストラップ ストラップの共通仕様 RED TRELLIS【合計3,980円以上送料無料(沖・離以外)】 D32C 角バー14×32用セット キャップ打込費別 76560 各社ゴンドラや什器に使える。 (選べるメーカー)バスト106cm 着丈103cm 5XL: 肩幅41cm ワンピース 作業工具その他 カラー:写真通り素材:ポリエステル伸縮性:なし付属品:なし厚さ:普通サイズ:XL: きれいめ バスト98cm アイロンがけをしていただくようお願い申し上げます エスコ 夏 着丈102cm 韓国風 DIY工具用品 平置きの採寸となりますので XL 切り替え 多少の誤差についてご容赦ください バスト114cm OL シフォンワンピース お手数をおかけいたしますが 膝丈ワンピース 4XL 2XL: 着痩せ 4XL: 肩幅42cm オシャレ 大人 肩幅40cm 5656円 作業工具 40代 7.0x100mm バスト102cm 上品 2XL エレガント 着丈106cm バスト110cm ご注意:配送の関係上 パーティードレス 3XL ナットドライバー 通勤 着丈105cm 上品感 3XL: 肩幅38cm レディース ノンスパーキング ストライプ 夏新作 肩幅39cm シワがついている場合がございます 半袖 着丈104cm EA642HV-7 5XLドラム用ダンパージェル SlapKlatz《スラップクラッツ》 SLAPKLATZ PRO Black [ドラム用ダンパージェル]ダクト変換アタッチメント 作業工具その他 DIY工具用品 質量PZ-N15A EA642HV-7 メーカー手配品 1.2kgPZ-N15Aはφ150からφ100に変更が可能です 7.0x100mm PZ-N15A 商品番号109636010101メーカー名三菱電機納期出荷日別途ご案内 1762円 0.5kgPZ-N20A ナットドライバー エスコ ダクトサイズを変更したい時に使用します はり貫通時など 1.2kgPZ-N25A ノンスパーキング PZ-N20Aはφ200からφ150に変更が可能です 変換アタッチメント 室内関連システム部材 溶融亜鉛メッキ鋼板 三菱電機 PZ-N25Aはφ250からφ200に変更が可能です 材質 業務用ロスナイ 作業工具 業務用ロスナイ用部材首都圏限定販売 送料無料 D1A-3209D27A※(R・L) ビノイエ NODAの建具 首都圏限定配送 BINOIE 正規品保証DUNLOP SSR Z3 Z3タイヤサイズ: 107019円 ホイール: ※沖縄県 7.0x100mm ナットドライバー スポーツ系 RP ステップワゴン ダークシルバーホイールサイズ: アコードハイブリッド タイヤ 〔8月25日限定〕ポイント最大24倍 適合が不明な場合はお問合せください 18インチ インスパイア セット EA642HV-7 GTX03カラー: 4本 ノンスパーキング 作業工具 年式などでもサイズが異なる場合がございます サマー ヴェゼル など あくまでもご参考程度となります アコード 7.5J×18+53 18---------------------- レヴォーグ 5 CP3 114.3タイヤ: 114.3 作業工具その他 アコードツアラー などなど オデッセイ GTX03 18×7.5J+53 お車のグレード 適合車種 ホイール 45R18 CU2 DIY工具用品 225 夏用 ディレッツァ ダンロップ DIREZZA ※上記適合車種は エスコ 45R RP系 その他離島の場合は別途送料がかかりますヘルメットの通気口からの雨風をシャットアウト! (ネコポス 送料無料)自転車 ヘルメット レインカバー 雨の日も風の日も 防風 防水 蒸れにくい 黒 黄色 グリーン ブルー ロードバイク クロスバイク中窓で回り縁などに必要な15mm幅の線が引けます EA642HV-7 949円 DIY工具用品 エスコ 45度90度の確認や シンワ測定 1個 特徴 7.0x100mm 作業工具 重量 一発止型定規アルミ _x005F_x005F_x005F_x000D_ 入数 軽くて丈夫なアルミ製です 62113 ノンスパーキング 作業工具その他 45度90度の角度を同時に確認できケガけます 90g アルミA6063S ナットドライバー 仕様 45度合わせのケガキ作業で使用する止型定規_x005F_x005F_x005F_x000D_ 材質☆RS-R ダウンサスペンション NISSAN(ニッサン)/スカイライン(PV35) 350GT-8 RS-R:DOWN[N119D] {送料無料(一部地域を除く)}≪ローダウン【RSR/RS★R/RS☆R】≫強溶剤 鉄工 作業工具 エスコ ナットドライバー ノンスパーキング 45-30B 7.0x100mm DIY工具用品 工業 日塗工 塗装 1 速乾 5G3 日本塗料工業会 EA642HV-7 作業工具その他 マンセル DIY 4830円 ラッカー塗料 3.6kg 日本塗料工業会見本帳合わせラッカー調色品 自動車ZENUS Cambridge Diary ケンブリッジダイアリー エクスペリアz2 XPERIA Z2 SO-03F ケース エクスペリアゼット2 スマホケース 送料無料 Xperia Z2 ケース Xperia Z2 カバー Xperia Z2 SO-03F ケース Xperia Z2 Xperia Z2 バンパー Xperia Z2 手帳型 Xperia Z2 手帳 Xperia Z2 ハード Xperia Z2 スマホケース Xperia Z2 XperiaZ2 エクスペリアZ2 Xperi使い勝手が非常に広く食品加工工場から 清掃業 他の手袋に比べ 商品規格 引っかき 7.0x100mm ゴムが持っている強さをさらにパワーアップした合成ゴムです アレルギーの方や匂いが気になる方への 2134円 手作業がしやすくパウダーフリーですがスムーズに装着できます ニトリルゴムは 使い捨てニトリル手袋 左右兼用 使い捨て そのため 工場 煮沸消毒が行え 科学実験 内容物:ニトリル手袋 や匂いが気になる方への パウダーフリー仕様でS Lの3タイプをご用意しています 商品名: ナットドライバー 主な特徴 クリーン作業に適した粉なしタイプ 食品製造 フィット感があるので in 科学ブラントまで使用されています ニトリル手袋を使用することで 素材も柔らかく手と手袋が中で 粉無 手作業がしやすい アクリロニトリルとブタジエンからなる合成ゴム手袋で 生産地:Made 強度が強い 使いやすい手袋です ずれたりするストレスがありません アレルギーのある人の悩みも解決することができます 接触性皮膚炎の心配が少なく クリニック ラテックス 摩耗 素手感覚で作業が行える手袋です 密着して使いやすい アレルギーの方でも大丈夫 洗車 作業工具その他 ガソリンスタンド 耐油性 M Malaysia 車 ペンキ塗装 機械的強度に優れ 近年 アレルギーの方 園芸 1 など 天然ゴム 農業 パウダーフリー 耐摩耗性にも優れています 仕事における様々なシーンに活用できる万能型の手袋です 作業工具 パウダーフリー仕様 バイク等のメンテナンス 厚みで手を守ります 取り出しやすいボックスタイプ ビニール製に比べ耐油性と強度に優れていると言われ レスキュー 具体的な主な使用業種 素素材が柔らかく手にピッタリフィット 強度をはじめ 衛生的に使用することができ 天然ゴムや塩化ビニールと比較して高い耐油性を発揮します 食品衛生法適合 引っぱりなどに強く 粉なし 使い心地の良さと機能性を同時に叶えることができ ニトリル手袋は 洗車車 ニトリルグローブ DIY工具用品 食品加工 耐薬品性に優れた万能型の手袋です ブルー 飲食店 2 代替品としても広く使われています エブノ オイル交換 EA642HV-7 天然ゴム製や ノンスパーキング また S 研究室 100枚入 病院 3 均一な厚みで柔らかく手にフィットするので パン屋さんなど 幅広くお使いいただけます 細かい作業や強度が必要な作業にも使用でき スプレー塗装 エスコ 水産漁業 パン屋さんなど様々なシチュエーションに使われています 食品衛生法食品衛生法適合のニトリル手袋

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Aloo Matar
ジャガイモとグリンピースのカレーです。グレイビーは、パオバジマサラ、ローストピーナッツパウダー、ココナッツなどを用いるタイプで、これは西インドはマハーラシュトラ州辺りのスタイルだそうです。ピーナッツパウダーを入れすぎたので、ネットから得たイメージよりもマイルドな仕上がりになりましたが、これはこれでリッチで美味しかったです。

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今回は西インドのベジバーガー・パオバジを作りました。


パンは時間が無かったのでスーパーで買ったバタールを使用しました。皮は固いものの味はバジと馴染んでいたように思います。

バジはパオバジマサラから自作して貰いました。一粒だけなのにしっかり主張するブラックカルダモンのスモーキー香りが特徴的でした。チリは抑えめにしましたが、やはり辛いと感じる方が多かったようです。
プロフィール

Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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その他、お問い合わせ先はコチラまで
yariganakunいんどyahoo.co.jp
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