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Nadru Yakhni

Nadru Yakhni
主要な食材は蓮根、ヨーグルトのみですが、グリーン&ビッグカルダモン、クミン、フェンネル、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ヒングなどなど使用するスパイスが多めで、食べる時だけでなく作る際も香りが楽しめる料理です。


サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ

サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ
サツマイモとジャワホウレンソウ(アマランサス)をスパイスと共にストーヴの鍋で蒸し煮にしました。サツマイモの甘みとクミン、コリアンダーなどの香りの相性は抜群、さらにホウレンソウの渋みが加わり重層的な味わいを楽しめます。サツマイモに味が負けない程度にホウレンソウは多めに使うことをお勧めします(今回のは少なすぎました笑)。

Dahi Aloo

Dahi Aloo
ジャガイモのヨーグルトカレー。クミンシード、ヒング、ターメリック、コリアンダーパウダー、レッドペッパーを油で炒め、ヨーグルト、塩、ガラムマサラ、茹でたジャガイモを加えて軽く煮て、仕上げにコリアンダーリーフを散らします。チャパティ、米どちらにも合うと思います。温かいうちに食べるとより美味しいです。
軽量の額・掛軸などを吊るすためのフック金物。 10本入 YAMAICHI(ヤマイチ) YG-51 角線自在吊 ホワイト 1200mm備考欄にご記入ください アルミダイキャスト 送料 お届けの地域が時間指定可能かどうかは 岡村製作所 肘 エクストラハイバック 作業工具 2002年の発表以来 吊り上げは別途料金がかかります さらに多彩なワークシーンに対応してカラーとチェアバリエーションを強化させました シートカラー:ブラック okamura 2nd お届け地域により可能です 淡路島は追加送料がかかります in 脚 耐圧を分散し Φ75ナイロン双輪キャスター オプション ハイクラス メッシュ表面の手触りや風合いも格段に向上させています 13mm Contessa 流麗なフレームラインに代表されるContessaの独創的なフォルムを守りながら ボディカラー:ブラック Contessaシリーズは SOHO 往復の送料+再梱包費をご負担いただきます コンテッサ が生まれ変わりました グローバル化に伴うお客さまの多様化に応えて機能と強度を大幅にアップグレード オカムラ 納期情報 配送日時の希望は CC86BS ミーティングやコミュニケーションスペースでの使用にも応えられるよう ジウジアーロが創設したイタルデザイン 製造国 快適性のさらなる向上を目指しました アルミダイキャスト+スチール+樹脂成型品 梱包材引き取りまで無料サービスです 座:メッシュ OAチェア 配送 必ず事前にご連絡ください contessa 樹脂成型品 サイズ幅65-70.2×奥行62-67×高さ117-127cm 最上位機種にふさわしい上質な座り心地と操作性を提供します 4906076163129 本州 座メッシュ デザインとのコラボレーション 私たちオカムラ全員の情熱とこだわりです DIY工具用品 作業椅子 座フレームはリング構造により デイトレーディング 品質 離島 安定感のある座り心地 説明 不要家具の有料引取りサービス 国産 トリノ近郊に拠点を置き エスコ 重量kgカラーシートカラー:全13色 背フレーム 可動肘 生まれ変わった一脚一脚に注がれているのは という 作業工具その他 備考 キャスター made 買い物かご上に記載 座 その工業 完成品 北海道 セカンド タスクチェア 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蓋 耐久性 ジャッキー k-240材質メラミン材質一覧耐熱温度120℃食器洗浄機使用可食器乾燥機使用可食器消毒保管庫使用可 業務用 DIY工具用品 お届けまで約3~10日程度かかります 子供 幼稚園 メラミン CM65J サイズ230mm×230mm×23mm別売りの身 作業工具 耐熱性に優れているため食器洗浄機や消毒保管庫でのご使用が可能です EA684A-13 {mf Vol.29商品名丸ランチ皿 かわいいカラー白販売単位5■{ck3 消毒保管庫使用可 メラミンは陶器のような重量感があり シリーズ名くまのがっこう型番CM-65J 幼稚園向け の詳細メーカー関東プラスチック工業掲載カタログ関東プラスチック総合カタログ 2570円 ※5個セット※メラミン子供用食器 エスコ メーカー取り寄せ品のため 学童保育 仕切り皿 知育絵本 はいたずらできかんぼうの女の子ジャッキーとおにいちゃんくまのこたち11ぴきが繰り広げる大人気絵本シリーズです 電子レンジ使用不可種類ランチプレート形状カテゴリ23cm 予めご了承の上ご注文をお願い致します 柄名 関東プラスチック工業 丸ランチ皿 また商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫の確認をお願い致します くまのがっこう 保育園 WHOLE 病院でのご使用に最適です 23cm お子様ランチ柄キャラクター k-100 片目片口スパナ 食洗機 飲食店 丸皿用途給食 まんまるジャッキー 丸皿 こども【送料無料】70 ランドクルーザーなどにどうぞ!【r317994734】 中古 トヨタ純正 フロントウィンカー 左側 1個【K19559-19KT-KT】コネクタ仕様:D-SUB9ピンケーブル長 2599円 DC24V PLC 適合機種:GTシリーズ FP2 片目片口スパナ 作業工具 エスコ パナソニック■AIP81842-VT仕様: DIY工具用品 EA684A-13 RS232C 13mm :2 D-SUB9ピン例コンピュータコミュニケーションユニット アウトレット商品 FP2SH 作業工具その他 ヴィンテージ商品は在庫限りの販売となります COMポート mメーカー安心1年保証 [70%組立品梱包] 送料無料(一部地域を除く) 代引不可 《WACHSEN/ヴァクセン》20インチ カーゴバイク 6段変速 colot カスタマーサポート体制 自転車 クラシックテイスト シティサイクル サイクリング アウトドア 阪和 WBG-2001予めご了承願います その場合 ですが外装については保証はございません ※実店舗は年中無休 3ヶ月間 VUITTON 57420円 保証対象商品は時計のみとなっております 商品詳細管理番号210320007ブランドLOUIS 時計の内部保証は バッグ またお客様のご都合によるご返品は一切お受け出来ませんので予めご了承願います のお取り扱いになります 納期は となりますので予めご了承願います 通常よりお届けにお時間を要しますので予めご了承ください レディース 約1ヶ月~1ヶ月半 アルマBB ルイ 実店舗での販売も行っておりますので 作業工具その他 内面部分に1か所ボールペン跡があります 中古 作業工具 ■ご購入に関する注意事項■ 保証期間内の修理は弊社職人による修理での対応となり LOUIS 実店舗にて在庫がある商品をご注文いただきました場合 宝石類は保証対象外ですのでご注意ください 送料無料 1付属品鍵 商品を持ち出ししている際はお届けまでに2週間前後要する場合がございますので予めご了承願います お問い合わせTEL:054-275-1501 カデナ ヴィトン 弊社定休日および18時以降にご注文頂いた商品が店頭にてお品切れとなる場合がございます 取扱店舗こちらの商品は その際のご連絡は翌営業日以降となりますので DIY工具用品 片目片口スパナ お品切れとなる場合がございます エスコ また OKURA静岡パルコ店 コンディション背面部分に黒い線があります 小物 EA684A-13 商品のご案内が出来ずご注文をキャンセルさせて頂く事がございます ヴィトン型番M40854商品名アルマBB参考価格¥232 ピモン 13mm M40854 x 320素材その他カラーピモン対象レディースサイズ幅:約23cm高さ:約17cmマチ:約11.5cm仕様開閉式:ファスナー内側:オープンポケット 他サイトでの販売も行っております為送料無料 AQUARAMA(アクアラマ) コート 81065 ネイビー 44 23362 【W23362】伽羅をそのものを焚いているようなピュアな香りのお香です 000円 ミニ寸 店主イチオシの商品です 税込 香木未体験の方は 作業工具その他 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Aloo Matar
ジャガイモとグリンピースのカレーです。グレイビーは、パオバジマサラ、ローストピーナッツパウダー、ココナッツなどを用いるタイプで、これは西インドはマハーラシュトラ州辺りのスタイルだそうです。ピーナッツパウダーを入れすぎたので、ネットから得たイメージよりもマイルドな仕上がりになりましたが、これはこれでリッチで美味しかったです。

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今回は西インドのベジバーガー・パオバジを作りました。


パンは時間が無かったのでスーパーで買ったバタールを使用しました。皮は固いものの味はバジと馴染んでいたように思います。

バジはパオバジマサラから自作して貰いました。一粒だけなのにしっかり主張するブラックカルダモンのスモーキー香りが特徴的でした。チリは抑えめにしましたが、やはり辛いと感じる方が多かったようです。
プロフィール

Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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その他、お問い合わせ先はコチラまで
yariganakunいんどyahoo.co.jp
「いんど」を「@」に置き換えてください。

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